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Reposteria Manjares

Curso de Galletas Decoradas

Vas a aprender a realizar galleta base, esta masa es muy importante de aprender ya que con ella puedes hacer muchos diseños.

 Para la decoración   aprenderás a decorar con azúcar glass, o cubierta de Pastillaje tradicional o Marshmallows.

Este curso lo pueden tomar principiantes o personas que quieran perfeccionar técnica de decoración de galletas.

Con este curso podrás desarrollar y descubrir tu potencial de una forma práctica, sencilla y divertida, puedes incursionar en decoración de mesa de postres para fiestas temáticas esto te ayudara a ampliar tu mercado. También puedes sorprender a tu familia y amigos con deliciosas y hermosas decoraciones.

TEMARIO

1. EXPLICACION DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y UTENSILIOS: Es muy importante que puedas conocer todo lo que necesitas para la preparación y decoración de las Galletas.

2. Elaboración de masa base.

3. corte (preformado): manejo de cortadores, rodillos, colores, 

4. Horneado de galletas  

5. Decoración de fondant.

6. manejo de mangas y boquillas para decorar

7. Elaboración de glaseado real

8. Técnicas de decorado en glaseado real, delineado, estampado, pintado.

9.  Decoración de galletas en Glaseado real.

Duración del curso:  2 sesiones de 4 horas. total, de 8 horas

Valor: $210.000

Duración del curso taller:  1 sesión de 8 horas.   9:00 am a 1:00 pm / 2:00 pm a   6:00 pm

El curso taller incluye:

Dossier

Dotación delantal y cofia

Refrigerio

Todos los materiales e insumos que se necesitan en la clase

Certificado de asistencia

 Empaque Cada participante lleva el proyecto asignado a casa

REGLAS GENERALES

Recuerda, que para separar y garantizar tu cupo debes abonar el 50% del pago total, con un mínimo de 48 horas, En nuestros medios de pago, efectivo, transferencia, tarjeta débito o crédito.

Los talleres y cursos se realizan con un cupo mínimo, no cumplirse se re programará de común acuerdo con las personas inscritas.

No hay reembolso del depósito si la cancelación de la asistencia no se hace con un mínimo de 48 horas. Si se cancela o reprograma con menos de 24 horas se tendrá una multa del 30%.

Cuando realices el pago, debes enviar foto del comprobante de consignación o transferencia al teléfono 3173396517 vía WhatsApp, con el fin de realizar la reserva, si hiciste un abono para apartar tu curso, recuerda que debes cancelar el saldo 24 horas antes de la realización ya que son cupos limitados. 

No se devuelve el depósito si no se asiste al curso y No se reemplazan clases.

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